Морозильна шафа
Морозильні та холодильні шафи – це найбільш універсальний і поширений вид холодильного обладнання. Де тільки не використовується цей вид холодильно-морозильних установок – в харчових виробництвах, торгових точках, кафе, ресторанах, барах, медичних закладах та аптеках, ринках, у демонстраційних і дегустаційних залах, в холах готелів і службових приміщеннях будь-яких інших підприємств. Як наслідок, пропонований асортимент холодильних і морозильних шаф величезний! За функціональним призначенням холодильні (морозильні) шафи класифікують на відповідні види:
- демонстраційні;
- промислові;
- медичні;
- кондитерські;
- барні (у т. ч. фригобары);
- винні;
- для зберігання сирів;
- для зберігання сигар (хьюмідори) та інші.
Такий вид холодильного та морозильного обладнання може якісно працювати при зовнішній температурі повітря до +25проЗ (3-й клас), до +35проЗ (4-й) і до +43проС (5-й).
При виборі холодильних і морозильних шаф слід також звертати увагу на клас енергозбереження. У порівнянні з простими моделями, холодильні та морозильні шафи з високим класом енергозбереження коштують у кілька разів дорожче, але і споживають електроенергії при цьому набагато менше. Зниження споживання електроенергії сприяє дводверне рішення для моделі холодильної (морозильної) шафи. Якщо холодильну або морозильну шафу має невелику двері, з-за більш низького теплообміну при її відкриванні зменшується споживання енергії на відновлення температури всередині охолоджується обсягу. Реальне споживання енергії розрізняється в кожному конкретному випадку. Це залежить від умов, режиму експлуатації та догляду за холодильних (морозильних) шафою.
