Шафа холодильний
Торгові холодильні шафи є найбільш універсальним видом торгового холодильного обладнання. У холодильній шафі можна зберігати продукти, а також вони прекрасно демонструють будь-який вид товару.
Холодильні шафи чудово можуть служити і вітринами, і гірками, і бонетами. Простий і сучасний дизайн торгових холодильних шаф дозволяє вписати їх в інтер'єр будь-якого магазину. До того ж вони займають мало місця, це робить можливим використання холодильних шаф на торговій площі будь-якого формату.
Сучасні виносні, вбудовані холодильні шафи виготовляють з високоякісних матеріалів і оснащують всілякими датчиками і індикаторами, які показують, як працює холодильник. Ці прилади управляються цифровою панеллю, з допомогою якої можна управляти температурою всередині шафи, включати режим відтавання і керувати іншими функціональними можливостями. Внутрішні поверхні торгових холодильних шаф обробляються спеціальним складом, що запобігає несприятлива взаємодія продуктів з поверхнею полиць холодильника. Полиці усередині холодильної шафи регулюються по висоті, можна також змінювати їх кількість, і в більшості моделей полиці здатні витримувати великі навантаження.
Сьогоднішній день в торгівлі диктує нові вимоги до якості промислового холодильного обладнання. І ці вимоги постійно підвищуються. Торгові холодильні шафи, щоб відповідати сучасним умовам, повинні мати наступні характеристики:
- Сучасний холодильна шафа повинен мати високий рівень енергозбереження – це непорушне правило сьогодні поширюється на будь-яку энергопотребляющую техніку, оскільки перед споживачами і економікою в цілому гостро стоїть питання про економію енергії. Виробники холодильних шаф досягають цього за рахунок використання подвійних, потрійних склопакетів для дверей і поліпшеною теплоізоляцією торгового холодильного шафи.
- Безшумність. Дуже низький рівень шуму за рахунок використання новітніх компресорів.
- Холодильний шафу скляний повинен бути дуже стійким. Для цього на ніжках шафи встановлені гідравлічні поршні.
- Внутрішній обсяг торгового холодильного шафи повинен бути збільшеним, також необхідно наявність додаткових ємкостей для зберігання товару.
- Для виробництва холодильних шаф повинні використовуватися сучасні матеріали кращої якості, що відповідають світовим стандартам якості.
- Система відтавання повинна вмикатися періодично, без участі людини.
- Холодильний шафа повинна мати систему вентиляції, замки, необхідні датчики і зручну панель управління.
- Тепло від компресорів виносних шаф не повинно виділятися в торговий зал.
- Гліколева система охолодження.
- Вимоги до зовнішнього вигляду також високі: ергономічний дизайн, внутрішня підсвітка, обертові полиці, увігнуті скло для шаф, призначених для демонстрації продуктів.
- Торгові холодильні шафи зручні в експлуатації, прості в обслуговуванні.
Торгові холодильні шафи можна розрізняти за обсягом, температурному режиму і зовнішнім виглядом. У відповідності з власними вимогами до холодильного обладнання, можна підібрати будь-холодильна шафа з потрібними параметрами. Наприклад, середньотемпературну холодильна шафа працює як холодильна камера. Температурний діапазон його: 0…-8°C Тип охолодження в середньотемпературних шафах може бути динамічний чи статичний. Динамічне охолодження забезпечує більш рівномірну температуру, і такі шафи можна використовувати для зберігання і демонстрації кондитерських виробів – тортів, тістечок, десертів.
Торговий холодильна шафа низькотемпературний являє собою морозильну камеру, що працює в температурному діапазоні 0…-25°C